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Kokosmakronen

Insbesondere zu Weihnachten immer wieder gerne gesehen (deshalb verteile ich sie so großzügig).

Zubereitung:

Zutaten Anweisungen
3 Eiweiß,
1 Prise Salz zu Eischnee schlagen, dann mit
250 g Kokosraspel,
250 g Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker verrühren.
Masse mit einem Teelöffel auf
ca. 35 Back-Oblaten anrichten.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175 °C ca. 15–20 Minuten backen (nicht braun werden lassen).

Anmerkungen:


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© Copyright Mario Haßler 2001–2005
erstellt: 17.04.02 / geändert: 11.05.05
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